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三鲜水饺
柳絮1982
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我觉得所有馅料的水饺中,三鲜馅的水饺最好调味,韭菜独特的香味,虾的鲜味,无需过多调味,就能体现出食物原有的鲜味。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜虾肉
250G
韭菜
200G
鸡蛋
三个
面团
一个
辅料
蚝油
适量
油
适量
香油
适量
酱油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
五香粉
适量
三鲜水饺的做法步骤
1.
准备的配料。
2.
鸡蛋打散,锅里放油,热了把鸡蛋倒入锅里,迅速用筷子搅拌,这样鸡蛋块,就会很小。
3.
虾仁里放耗油,五香粉,少许黄酱。
4.
韭菜切沫,所有馅料搅拌均匀。
5.
面团揪成小面团。
6.
馅料准备好了。
7.
馅皮准备好了。
8.
包好的水饺。
9.
水开下水饺,大火3分钟,小火5分钟,就可以出锅了。饺子皮一定要硬一些,不然容易煮破皮了。
10.
水饺出锅了。
分类:
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