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炸蛏子
独家
筱筱守妈
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自从看了第二季的舌尖上的中国,有一期中介绍了炸蛏子,就一直想做一下,今天终于尝试了一下
简单
炸
其他
半小时
食材明细
主料
蛏子
适量
辅料
鸡蛋
一个
面粉
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
五香粉
适量
炸蛏子的做法步骤
1.
将蛏子洗净备用
2.
锅内做水
3.
将蛏子略微烫一下,不要时间过长
4.
将烫好的蛏子去皮备用
5.
将鸡蛋,面粉,五香粉,葱,姜,加水调制成面糊
6.
将蛏子放入面糊内
7.
锅内加油,并加热
8.
将蛏子放入锅内炸熟
小窍门&温馨提示
炸制过程中会有炸崩的现象,注意!
分类:
热菜
家常菜
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