油泼棍棍面独家

发现一只小馋猫发布

油泼棍棍面

陕西特色，好吃😍😍😍

主料

面粉500g

辅料

油泼棍棍面的做法步骤

1.温水加入盐融化，和好面团，醒一会，揉光，再醒一会，再揉，一定多揉才会光滑
2.面团揉光，搓成条状如图，刷上油，用塑料纸封住醒半个小时（我没揉光不好看）
3.搓成细条，再拽住摔几下，感觉拉细了就可以了
4.下锅煮三开就可以了，加入喜欢的绿菜煮熟就好
5.

小窍门&温馨提示

加盐是为了面劲道，但加多了面不容易拉开。
油一定要烧熟烧透，不然泼出来面不香。

分类：主食面条家常菜

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