Fluff棉花糖戚风蛋糕

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  1.新模具提前用黄油刷一遍备用
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  2.6个鸡蛋蛋白与蛋黄分开
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  3.蛋黄里加入20克的Fluff棉花糖搅拌均匀
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  4.接着慢慢加入玉米油搅拌均匀
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  5.再加入牛奶和几滴香草精拌匀
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  6.筛入低粉和奶粉
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  7.用刮刀拌匀至顺滑的蛋黄糊
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  8.蛋白用厨师机搅打，先用低档搅打出粗泡
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  9.加入1/3的Fluff棉花糖，再用高档搅打
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  10.共分2次加入2/3的Fluff棉花糖（蛋白里一共加60克Fluff棉花糖）
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  11.最后再高档搅打30秒，一共用了2分30秒
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  12.这是打发至硬性发泡的蛋白霜
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  13.把1/3的蛋白霜加入到蛋黄面糊里
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  14.翻拌均匀
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  15.重新倒回蛋白霜里
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  16. 翻拌均匀
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  17.把面糊倒入模具中，用力震出气泡
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  18.放入预热好的烤箱，150度烤30分钟转170度烤20分钟
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  19.出炉倒扣脱模
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  20.最简单的装饰撒上少许糖粉
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  21.切开内部组织很细腻

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