香酥土豆肉丝

1.土豆切丝最好细一点，放入沸水中煮一下煮的时候把油预热（这个步骤忘了拍照片，各位凑合一下）还有肉切丝，一会备用。

2.把土豆丝捞出沥干，放入油锅炸成金黄捞出，最好用香菜铺底放入盘中。

3.把刚才准备好的肉丝炒熟，可以放辣椒也可以口味清淡一点！

4.把炒好的肉丝倒入盘中，菜成！