紫薯小米粥

乐食记

紫薯小米粥

小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，而紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。在这个秋冬换季之际，熬这么一锅粥，是一道不错的养生保健粥。

主料

辅料

冰糖适量

紫薯小米粥的做法步骤

1.准备好食材。
2.先把小米淘洗干净。
3.紫薯去皮后切成小块。
4.砂锅中放适量的清水。
5.把淘洗干净的小米放入。
6.再把切成块的紫薯放入。
7.煮开后用勺子撇去浮沫。
8.大火煮开后转小火。
9.20分钟后加入适量冰糖。
10.等冰糖融化后熄火焖10钟即可。

小窍门&温馨提示

冰糖可根据各人的口味调整，煮的过程中要用勺子搅一下以防糊底。

分类：粥家常菜老人早餐秋季食谱

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