清汤抄手

1.猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀，腌制15分钟左右

2.包好抄手（包抄手的方法网上很多，选一种适合自己就行）

3.猪骨冷水下锅，加料酒、大葱、老姜片，煮开后撇去浮沫，转中火炖煮1小时以上

4.猪骨汤加盐和少许白胡椒粉后加入焯过水的豌豆尖

5.水烧开后下入抄手煮3-5分钟，捞出盛入汤碗即可

6.成品~