法棍面包独家

柳絮1982

法棍面包

主料

全麦高筋粉200g
低筋粉50g
水160ml

辅料

法棍面包的做法步骤

1.将所有材料放面包机里搅拌，除了黄油以外，按和面键。
2.面团光滑，加黄油按和面键。
3.再按和面发酵键，发到2倍大。
4.面膜团擀成片。
5.卷成长条状。
6.表面用刀切几刀，放到太阳底下，吸收太阳能量。
7.160℃，25分钟中间喷2次水。

分类：烘焙

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