菜谱
搜索
焖鸭
陪我吃喝玩乐
发布
初级
焖
中辣
半小时
食材明细
主料
鸭子
半个
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
少许
味精
少许
辣椒粉
少许
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
少许
八角
三个
焖鸭的做法步骤
1.
姜蒜切片,备好三个八角,干辣椒对半切
2.
鸭子切块洗净,冷水下锅,煮沸去除血沫,捞起沥干水分
3.
鸭子倒入锅内,煸干水分
4.
烧热油,将配料爆香
5.
鸭子下锅,翻炒,加入生抽老抽上色
6.
倒入清水,淹没鸭子的部位
7.
小火焖鸭,焖熟后,放入盐、味精、辣椒粉、耗油,大火收汁
8.
起锅
分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
焖鸭的更多做法
更多做法
子姜焖鸭煲
仔姜焖鸭
茶树菇焖鸭
仔姜焖鸭
仔姜焖鸭
奇香蒜子焖鸭
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
过桥豆腐
东北锅包肉
金玉满堂
简易麻婆豆腐
冬笋炒腊肉
西红柿鸡蛋
黑椒牛肉粒
秋葵炒虾仁
回锅牛肉
高升排骨
炒莲藕
茄子炒肉丝
香干回锅肉
韭菜炒河虾
焖子
孜然烤鸡腿
美食天下首页