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包菜饭
霞美人
闽南人,从小就会吃咸稀饭咸饭,就是所谓的菜饭之类的,看妈妈做多了,也会做了!估计是因为都是学自妈妈,也因为从小就学,所以现在煮出来还是那个味道!呵呵!
做法也超级简单!
初级
蒸
原味
二十分钟
主料
包菜
适量
大米
适量
辅料
五花肉
适量
虾米
适量
蒜苗
适量
包菜饭的做法步骤
1.
五花肉切薄片下锅煎出油。
2.
加入蒜苗段和虾米,视五花肉出油量多少加减油哈。
3.
炒香后加入包菜翻匀。
4.
米淘洗干净。
5.
炒好的包菜。
6.
将淘洗好的米和炒好的包菜料倒入电饭锅,加适量水,加盐、鸡精调味,按下煮饭键即可。
7.
把煮好的饭翻匀即可。
小窍门&温馨提示
1、喜欢什么料就加什么吧,干贝、香菇等等;
2、水加的比平时煮饭少一点,菜会出水的;
3、油不能加多,五花肉也会出油的;
4、煮完搅拌一下,因为菜和肉都会飘在上面,底下都是米饭;
5、有人会把大米也炒一炒,不炒也可以的。
查看全部(共7步)
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