什锦丝瓜丁

馋嘴乐

什锦丝瓜丁

主料

辅料

什锦丝瓜丁的做法步骤

1.主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。
2.丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。
3.把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。
4.起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。
5.放入丝瓜、木耳炒匀。
6.加入少许清水，煨制2分钟，至丝瓜熟。
7.放入青椒，加盐调味。
8.放入洋葱翻炒均匀。
9.加味精提鲜，最后稍一收汁即可。
10.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

【举一反三】：

可以用其它任意材料更换，颜色搭配合适、数量一般至少要3种以上。

比如：黄瓜、角瓜（西葫芦）、藕、西兰花、菜花、西芹、火腿肠…….等等。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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