香葱猪肉馅小包子

• 
  1.先将酵母和水放入面包机桶内提前溶化一下。
• 
  2.然后加入面粉，放入面包机中，使用面包机的和面菜单和面10分钟。
• 
  3.10分钟后面团揉好，再使用发酵菜单进行发面，时间为30分钟。
• 
  4.面团发酵时间我们来准备猪肉香葱馅：首先将小香葱洗干净，控去水份。
• 
  5.然后切成香葱碎备用。
• 
  6.将猪肉馅放入盆中，加入各种调料。
• 
  7.然后用筷子搅拌均匀。
• 
  8.再加入提前切好的香葱碎。
• 
  9.用筷子搅拌均匀，猪肉香葱馅就做好。
• 
  10.面团30分钟后发酵完毕，这是发好的状态。
• 
  11.将面团取出，放在案板上揉面5分钟左右进行排气。然后分成小剂子。
• 
  12.然后擀皮。
• 
  13.取一个擀好的皮，加入适量的馅料。
• 
  14.然后包成包子形状。
• 
  15.都包好后放入锅中进行醒发，时间为15分钟左右。
• 
  16.酵发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷三分钟左右再掀开盖子。
• 
  17.成品图。
• 
  18.尝一下吧。

小窍门&温馨提示