浇汁脆皮豆腐

清酒淡茶

浇汁脆皮豆腐

下饭菜，做下酒菜也不错的。

主料

豆腐1块

辅料

浇汁脆皮豆腐的做法步骤

1.豆腐一块，切成厚片。
2.盘中放入淀粉，将豆腐块均匀的拍上淀粉
3.锅内放入油烧热，放入锅中两面煎黄
4.放入盘中摆好。
5.起锅烧油，放入葱姜爆香
6.放入生抽
7.放入蚝油
8.放入醋
9.加入鸡精
10.放清水
11.放入切好的辣椒圈和蒜片
12.加入糖
13.放入水淀粉勾芡
14.将芡汁均匀的浇在豆腐上即可。

小窍门&温馨提示

芡汁咸度够用，不必再加盐了。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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