番茄山药片

智竹快乐

番茄山药片

山药是健脾的，多吃有益于健康。为了让孩子也爱吃，便做了这个酸甜可囗，颜色鲜艳的菜品。

主料

辅料

番茄山药片的做法步骤

1.山药去皮切片。
2.番茄切梳子块。
3.姜切丝，葱切片。
4.把番茄酱、生抽、糖、醋、鸡精、淀粉、加清水150克调成酱汁。
5.把山药片淖一下水，然后过凉。
6.热锅凉油，油热后放葱姜炸香。
7.倒入番茄炒变软。
8.把沥干水的山药片放入锅里，倒入酱汁，大火收汁，开锅汁变粘稠后关火。
9.岀锅装盘，酸甜香脆。

小窍门&温馨提示

山药片焯水要把握好时间，避免过时不脆。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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