菜谱
搜索
栗子香菇翅根煲
玉廚娘
发布
秋季现在正是吃栗子的时间,用鸡翅根、香菇搭配一起用砂锅来慢煲,翅根肉吸收了香菇的汤汁和栗子香味,咬下去都是满口的香。
普通
煲
未知
十分钟
食材明细
主料
栗子
10粒
香菇
10朵
鸡翅根
5个
辅料
盐
1/2勺
白砂糖
1g
小葱
2根
生姜
2片
生抽
1匙
米酒
1/2匙
油
1匙
栗子香菇翅根煲的做法步骤
1.
准备食材
2.
香菇洗干净杂质,用清水浸泡半小时。
3.
栗子用开水浸泡十分钱
4.
栗子剥去皮
5.
香菇泡好挤干水份
6.
鸡翅根洗干净
7.
准备姜片、葱头、葱叶
8.
砂锅加热倒一汤匙油放入姜片、葱头,爆出香味。
9.
放入香菇拌炒出香味
10.
放入翅根
11.
煎至变色,撒入半匙米匙
12.
调入一匙生抽、盐半勺、糖1g
13.
加入泡香菇的水和适量清水煮开
14.
放入栗子煮开转小火
15.
加盖煲15分钟
16.
汤汁变少时,转中大火收汁关火
17.
撒入葱花即可享用
小窍门&温馨提示
栗子去皮用开水浸泡十分钟就很容易剥掉。
分类:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
查看全部(共17步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧鸡腿
肉末蒸蛋
蒸肉
地锅鸡
干锅虾
蒸茄子
啤酒鸡
卤菜
叉烧
咕噜肉
干锅鸡
椒盐蘑菇
孜然牛肉
酸菜白肉
香菇炖鸡
酿豆腐
美食天下首页