辣椒红油 独家

1.干辣椒适量

2.香料：花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇，山奈，紫苏各适量

3.干锅不放油放入辣椒小火炒香

4.炒好后放进料理机粉碎

5.粉碎好备用

6.干锅小火炒香香料

7.香料炒好后放进料理机粉碎或用石臼捣碎

8.准备一些炒熟芝麻

9.辣椒粉里放入打好的香料2勺放入适量的白芝麻和花生碎少许白酒和鸡粉或澳宴奇调料粉

10.锅中放油小火炸香葱姜

11.炸至金黄色就捞出，然后烧至油稍微冒青烟

12.然后把油分三次泼入辣椒边倒油边搅拌最后放入1/3勺盐和半勺糖，静放一晚效果更佳

13.成品图