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鱼香肉丝
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家有小厨娘
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初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪里脊肉
500g
辅料
辣椒
2个
胡萝卜
1个
木耳
1碗
葱
1个
蒜
4瓣
糖
2勺
醋
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
老抽
1勺
生抽
2勺
淀粉
3勺
十三香
1勺
鱼香肉丝的做法步骤
1.
将猪里脊肉,胡萝卜,辣椒,提前泡好的木耳切成丝。碗汁用糖,醋,老抽,生抽,盐,耗油,淀粉,水,调好待用。
2.
锅中放油,先放入切好的肉丝,葱花,加十三香炒熟。然后放入切好的配菜,继续进行翻炒。
3.
炒好后,加入蒜末,碗汁,继续翻炒。
4.
翻炒到汤汁收尽,菜颜色鲜亮,即可出锅。
分类:
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