鱼香肉丝

1.肉切丝，加入一些盐，料酒，芡粉，水，抓匀备用。

2.葱切成葱段，泡椒，泡姜切好，加入醋和糖备用。

3.热锅加油，先肉炒好捞起，稍微再加点油，放入调好的葱，炒一会让味道出来，加入肉丝，炒均匀，起锅前用筷子沾一下尝尝哦！