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辣炒南瓜条
葛思嘉
发布
简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
南瓜
250克
辅料
青红椒
50克
葱
适量
蒜
适量
干川椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
花椒油
适量
鸡精
适量
辣炒南瓜条的做法步骤
1.
南瓜去皮切成粗条;青红椒切丝,蒜、葱、川椒切碎待用;
2.
炒锅倒油烧热下入葱、蒜和川椒碎爆香;
3.
随后投入南瓜条、青红椒丝,加少许水翻炒并焖2分钟;
4.
最后调入盐、鸡精,淋入花椒油即可。
小窍门&温馨提示
1、南瓜很易熟,不能炒的过烂,过烂的话一碰就成南瓜泥了。
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