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毛芋蒸鸡
清水淡竹
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初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡腿
2只
毛芋
适量
姜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
腐乳汁
适量
毛芋蒸鸡的做法步骤
1.
芋艿去皮洗净,鸡腿解冻
2.
鸡腿去骨切成小块
3.
鸡腿加盐、料酒、生抽、蚝油、腐乳汁、姜丝和淀粉拌匀腌制半个小时
4.
芋艿切小块,铺在盆底,撒上少许盐
5.
腌制好的鸡腿放在毛芋的上面
6.
放入蒸锅,我是做饭时直接放在电饭煲蒸格上的,饭好了菜也熟了。
7.
撒上葱花出锅
分类:
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