家常炒腐竹独家

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家常炒腐竹

食材明细

主料

辅料

家常炒腐竹的做法步骤

1.韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污
2.切2寸左右的段，叶和根部分开
3.泡洗好的腐竹斜着切段
4.胡萝卜切丝，胡萝卜可以不要，我只是为了颜色好看
5.猪肉切粗丝
6.锅里坐底油
7.油热放肉丝煸炒
8.煸炒的过程放适量食盐和生抽
9.肉丝成熟房胡萝卜丝
10.煸炒的过程少来一点点水，把胡萝卜炒熟
11.胡萝卜熟了放韭菜根部，翻炒
12.最后放韭菜叶，翻炒的过程放适量食盐，韭菜断生，放鸡精调味
13.关火，起锅，装盘

分类：热菜家常菜午餐晚餐学生

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