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扁豆烧山芋
小玉儿HiJade
门口一个老太太说这么烧好吃,我就试了一下,真是惊为天人。以前怎么就不知道呢……
你会发现扁豆味道特殊浓郁,和山芋相得益彰互相融合,山芋内淀粉在收汁后炒出的粘稠感,真的非常好吃!全程大火!
简单
炒
酱香
十分钟
主料
扁豆
半斤
山芋
1斤
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
1勺
鸡精
一茶匙
水
适量
扁豆烧山芋的做法步骤
1.
扁豆山芋择好洗好,山芋切块或条。
2.
全程大火。起油锅,烧热放入扁豆和山芋煸炒,
3.
片刻后加入生抽,老抽和糖适量翻炒,片刻后加入适量水盖锅盖煮七八分钟,锅盖拿掉大火收汁,加入鸡精就可盛出食用。
分类:
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