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五花肉烧鹌鹑蛋
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初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
姜
适量
八角
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
蚝油
适量
葱
适量
五花肉烧鹌鹑蛋的做法步骤
1.
五花肉洗净切成小块
2.
鹌鹑蛋煮熟
3.
姜切碎,八角洗净
4.
起油锅烧至六七成热,加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出
5.
锅留少许底油,加入五花肉煸炒出油脂
6.
加入姜、八角炒出香味
7.
加入生抽、红烧酱油、耗油
8.
翻炒均匀
9.
加入鹌鹑蛋翻炒片刻
10.
加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀
11.
加入水盖上锅盖焖煮15分钟
12.
汤汁收干即可
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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