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腊八蒜香炒猪耳
独家
薰衣草_eZyqNi
发布
腊八蒜有去腥增香的作用,和猪耳同炒可去异味增香
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
熟猪耳
一个
腊八蒜
6瓣
辅料
生抽
5g
老抽
5g
盐
适量
胡椒粉
少许
花椒粒
3g
川椒
一个
青椒
适量
红椒
适量
姜
适量
葱
适量
腊八蒜香炒猪耳的做法步骤
1.
猪耳切丝,青红椒切丝,葱姜切末,腊八蒜备用
2.
锅烧热入油烧热下入花椒,川椒煸香,下入葱姜,腊八蒜继续煸香
3.
下入猪耳翻炒均匀
4.
加入生抽,老抽,胡椒粉,盐翻炒均匀
5.
加入青红椒炒匀,关火加入味精翻勺出锅即成
6.
成品图
小窍门&温馨提示
猪耳如果是生猪耳要提前煮熟再炒
分类:
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