红枣糖糕

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红枣糖糕

有时候蛋糕不一定要烤才好吃，蒸出来的也一样回味无穷。

主料

辅料

红枣糖糕的做法步骤

1.准备好食材
2.面粉加入2g泡打粉
3.把4g酵母放入40ml的温水搅拌均匀
4.把90g黑糖和20g白糖放入另外一个装200ml开水里面搅拌溶解。
5.把鸡蛋打入糖水中搅拌均匀
6.糖水混合物和酵母的水一起倒进面粉里面搅拌均匀
7.搅拌成粘稠状，倒入八寸模具，放入烤箱或有开水的蒸锅里面盖上盖子发酵45分钟
8.放上对半剪开的红枣
9.放上蒸锅中火🔥蒸30分钟后闷五分钟
10.取出后倒扣模具半个小时后去掉模具的形状
11.切开来可见发酵得很好
12.非常松软香甜可口

分类：糕点老人学生

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