香焯河蟹

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  1.把河蟹洗刷干净，蟹掩用刀切掉。
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  2.从中间切开。
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  3.掰开蟹盖，去掉蟹鰓。
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  4.处理好的河蟹放到盘子里。
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  5.葱姜切块。
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  6.锅里放油，放葱姜爆香，加入花椒和干辣椒。
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  7.倒入河蟹煸炒均匀，加盐调味。
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  8.倒入砂锅，顶上放香菜。
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  9.酒精炉点火。
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  10.把砂锅座上，即可慢慢享用。
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  11.热气腾腾，越吃越入味。。
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  12.蟹肉饱满。

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