绿豆酥

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绿豆酥

主料

辅料

绿豆酥的做法步骤

1.水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水
2.搅拌揉成光滑面团醒30分钟
3.油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟
4.将水油皮和酥油分别分小团
5.取一面团压扁放上酥油
6.收口揉成圆团擀成长条再卷起
7.再擀平
8.放上绿豆沙
9.收口揉成圆团
10.放入不沾烤盘里，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
11.

分类：烘焙老人下午茶

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