豆沙小刀切

小耿妈妈

豆沙小刀切

这个小刀切的特点就在于他的小，一口一个，软软的面皮包着甜甜的豆沙，对于爱豆沙的人来说，那是相当的过瘾！

主料

辅料

配料

白糖10克

豆沙小刀切的做法步骤

1.准备的用料。
2.面粉里面加发酵粉，白糖，慢慢加入牛奶和成絮状。
3.揉成光面团发酵好。
4.经过二次发好的面团擀成面皮，放上一条豆沙。
5.卷起一层，收口朝下，多余的切掉，可以做下一个。
6.卷好的豆沙卷切成小的剂子。
7.静至醒发20分钟左右。
8.上蒸笼蒸熟就可以。
9.豆沙小刀切就做好了。

小窍门&温馨提示

切豆沙卷的时候，要适当小点，面团发好蒸熟以后还会变大！切好的生面团长大约2公分左右就差不多了。

分类：主食家常菜儿童老人下午茶

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