伯爵红茶吐司

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伯爵红茶吐司

使用新款厨师机揉面，十几分钟即可揉出膜，特别快，省时省力，而且这样做出的吐司效果超级好，特别揉软

食材明细

主料

辅料

伯爵红茶吐司的做法步骤

1.除黄油以外的所有食材放入面包桶中（红茶需要提前用水泡开，把茶包里的茶叶取出用）
2.先现在1档揉1分钟，然后换成4档揉8分钟
3.先现在1档揉1分钟，然后换成4档揉8分钟
4.揉出薄薄的手套膜即可
5.面团分割三分揉匀，然后盖上保鲜膜醒发15分钟
6.时间到了之后排气，然后擀开折叠成如下图，再卷起来
7.吐司模具涂上适量的黄油，把三个面团都卷好放入模具中，进行发酵，大概发酵80分钟（由于天气冷，放入烤箱开发酵功能35度，底下放一碗热水，增加湿度）
8.发酵好的面团到模具8、9分满
9.烤箱提前预热好，上下火170度，烤35分钟左右
10.出炉后倒扣取出
11.特别松软，可以撕着吃的吐司，拉丝效果棒棒哒

分类：烘焙早餐下午茶夏季食谱秋季食谱学生

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