【丝瓜蛋花汤】

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【丝瓜蛋花汤】

主料

辅料

牛肉粉适量

丝瓜蛋花汤的做法步骤

1.主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。
4.锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。
5.继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。
6.淋入水淀粉勾芡。
7.慢慢淋入蛋液。
8.放入葱丝，即可关火。
9.

小窍门&温馨提示

【举一反三】：

可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….；则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。

分类：汤类秋季食谱

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