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花蟹粥
薰衣草_eZyqNi
粥是亚洲人非常喜欢的,海鲜粥以他营养丰富,鲜香味美赢得了更多吃货的喜爱
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
花蟹
一只
大米
50g
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
葱花
适量
鸡汤块
适量
芹菜
少许
油
适量
姜丝
适量
花蟹粥的做法步骤
1.
大米浸泡一小时以上,葱切粒,姜切丝,芹菜切粒,螃蟹洗净剁成块,牛奶备用
2.
蟹壳与大米同时入锅烧开熬制
3.
加入鸡汤块和姜丝,加一勺油拌匀
4.
用勺适当搅动以免糊底,煮至米粒开花
5.
加入牛奶增稠增香,下入螃蟹,加入盐和胡椒粉调味
6.
最后关火加入葱花和芹菜粒搅匀即可
小窍门&温馨提示
米粒开花才香 加油和奶煮出的粥更香滑浓郁
分类:
粥
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