花蟹粥

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  1.大米浸泡一小时以上，葱切粒，姜切丝，芹菜切粒，螃蟹洗净剁成块，牛奶备用
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  2.蟹壳与大米同时入锅烧开熬制
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  3.加入鸡汤块和姜丝，加一勺油拌匀
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  4.用勺适当搅动以免糊底，煮至米粒开花
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  5.加入牛奶增稠增香，下入螃蟹，加入盐和胡椒粉调味
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  6.最后关火加入葱花和芹菜粒搅匀即可

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