红薯米饭饼 独家

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  1.红薯清洗干净后入锅蒸熟。
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  2.略晾一会去皮，然后放入保鲜袋中用擀面杖碾压成泥。
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  3.大碗中加入红薯泥、剩米饭、面粉、白糖。
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  4.搅拌均匀成略软的面团。
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  5.此面团很粘手，所以操作时候要多沾点干面粉。团成均匀的圆球状。
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  6.用心型模具压出形状。没有模具直接压成圆饼状就可以了。
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  7.平底锅烧热加入少许植物油，放入红薯饼，煎至两面金黄熟透即可。
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  8.成品图

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