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大酱汤
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清酒淡茶
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简单
煮
酱香
十分钟
食材明细
主料
火锅丸子
100g
豆腐
1块
豆芽
1把
西葫芦
半根
白菜
100g
金针菇
1把
香菇
8朵
土豆
1个
辅料
淘米水
1300ml
自制韩式辣酱
3匙
黄酱
1匙
鸡精
1.5勺
姜丝
适量
玉米油
2匙
大酱汤的做法步骤
1.
锅内放入淘米水,加入辣酱
2.
放入黄酱和鸡精
3.
准备好食材,金针菇去根洗净,土豆去皮洗净切厚片,西葫芦切片,香菇洗净切片。
4.
白菜洗净撕成块。
5.
豆腐切块
6.
水开后放入火锅丸子,加少许玉米油。
7.
放入姜丝
8.
放入香菇和金针菇烧开
9.
加入土豆片再煮一会儿
10.
放入西葫芦片,略煮
11.
放入白菜煮开
12.
放入豆芽煮一会儿
13.
放入切好的豆腐,用锅铲轻轻推开,煮三到五分钟即可。
14.
盛出装碗,热气腾腾的大酱汤就做好了。
15.
寒冷的天气里,喝上一碗热汤也是一件幸福的事。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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