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桂花手指年糕
伊悠悠
桂花糖是自己做的,年糕用的是火锅手指年糕。吃辣的火锅加上甜甜的桂花年糕,就感觉不到辣了。
简单
炒
甜味
十分钟
主料
年糕
适量
辅料
桂花糖
2勺
水
适量
桂花手指年糕的做法步骤
1.
瓣开年糕(好难瓣,我用刀切开的)
2.
水烧开后,年糕放水里煮至浮起。(煮熟就行,不要煮太久了)
3.
煮好后滤水。
4.
锅里放适量油,烧热。(跟炒菜一样)
5.
倒入年糕,炒匀。
6.
倒入2勺桂花糖继续炒匀。
7.
放适量水,以免糊锅(水约十克左右,不需太多水,炒干水就立马关火)
8.
盛盘开吃。
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