私房----黑豆苗炒牛肉

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私房----黑豆苗炒牛肉

主料

熟牛肉300克
黑豆苗300克

辅料

配料

黑豆苗炒牛肉的做法步骤

1.所有食材准备好。
2.豆苗掐掉根，洗净备用。
3.牛肉切薄片，备用。
4.炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5.倒入熟牛肉翻炒片刻。
6.牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。
7.倒入豆苗翻炒。
8.豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。

小窍门&温馨提示

1，熟牛肉是指新鲜生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。

2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。

分类：热菜家常菜老人淮扬菜冬季食谱午餐晚餐

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