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烤鸡
独家
温晓情
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第一次做这个,歪打正着味道还相当不错!老公说比外面卖的好吃!
初级
烤
其他
一小时
食材明细
主料
三黄鸡
1只
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
豆瓣酱
适量
蜂蜜
适量
苹果醋
适量
烤鸡的做法步骤
1.
首先做姜蒜汁:将一块姜,3头蒜和半瓶苹果醋用破壁机榨成汁。然后将大葱切段,姜切片,蒜切片。
2.
舀1勺姜蒜汁,再加入1勺生抽,1勺豆瓣酱,1勺蜂蜜搅拌成调料汁。
3.
将步骤1中切好的葱姜蒜塞到清洗干净的鸡的肚子里,用牙签在鸡身上多扎些孔,将步骤2中的调料汁抹遍整只鸡,放入冰箱冷藏腌制两小时以上,最好过夜更入味
4.
将腌制好的鸡用旋转叉穿起来
5.
烤箱200度预热,烤制1小时左右。中途至少刷一遍酱汁,这样更入味,而且颜色也漂亮
小窍门&温馨提示
鸡翅尖和鸡爪子塞到鸡肚子里或者用锡纸包上,否则就过火。我这个就是忘了,结果这两个地方就没法吃。
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