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胡萝卜🥕玉米🌽骨头汤
Haiko玲玲
适合一年四季、老少咸宜的胡萝卜玉米骨头汤
简单
煲
原味
一小时
主料
猪骨头
1斤
甜玉米
一根
胡萝卜
一根
辅料
姜
4片
花椒粒
10粒
胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤
1.
骨头放入水中浸泡半小时,中间换2次水,主要目的是为了浸泡出骨头里的血水
2.
姜切片,胡萝卜切滚刀块,玉米切块
3.
把浸泡后的骨头冲洗干净,和所有材料放入汤锅中(胡椒粒除外),加水,大火煮沸
4.
煮沸后,把浮末撇出,加入压碎的胡椒粒,改小火,煲一个小时,开盖加盐即可。
5.
清甜滋润的胡萝卜玉米骨头汤就煲好了!
小窍门&温馨提示
一定要撇去浮末后再加碎胡椒粒,不然撇浮末的时候把胡椒也一起捞出来了。
分类:
汤类
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