丝瓜火腿蛋汤

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丝瓜火腿蛋汤

这是今年最后一次吃丝瓜了。
据说，
秋后的丝瓜吃了，
会掉头发。

咱是宁可信其有，
不可信其无。

主料

辅料

配料

丝瓜火腿蛋汤的做法步骤

1.所有食材准备好。
2.木耳泡发。
3.鸡蛋打发。
4.丝瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵。
5.汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。
6.先放木耳翻炒片刻。
7.再放丝瓜翻炒。
8.最后放火腿翻炒片刻，并加入适量的盐。
9.加入适量的水，烧开。
10.水开后，烧滚1分钟，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动成蛋花，加入鸡精，关火装盘。

分类：汤类家常菜老人午餐

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