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骨头汤
最初的模样20160922
发布
天冷了,一锅浓浓的骨头汤,是我对家人和宝宝的全部的爱!
简单
炖
原味
三小时
食材明细
主料
猪腿骨
一根
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒
几粒
干花椒叶
几片
骨头汤的做法步骤
1.
冷水泡猪腿骨,半个小时换一次水,没有血水就可以了
2.
冷水下锅,骨头,葱姜片花椒粒,干花椒片一起下锅,大火煮沸
3.
冷水一次性加足,中间不要加水,煮沸后,撇去浮沫
4.
大火煮沸,小火慢熬……1小时后汤变乳白色
小窍门&温馨提示
冬天 骨头汤吃火锅🍲也好,可以多买点腿骨一起熬……
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