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爱心早餐必备的萌蘑菇包
萌城美食
有没有发觉现在酒楼早茶都有不同形状的包子,例如猪仔包,蘑菇包也是其中一款,不但外形征服眼球,味道同样征服味蕾,相信小朋友看到一个个可爱的小蘑菇也无法抗拒,人见人爱的象形点心自己在家里也可以简单完成。
简单
蒸
咸鲜
半小时
主料
中筋面粉
250克
细砂糖
50克
猪油
10克
泡打粉
5克
水
150克
叉烧馅料
200克
辅料
可可粉
20克
玉米淀粉
50克
水
50克
爱心早餐萌蘑菇包的做法步骤
1.
提前把材料准备好。
2.
除叉烧馅料外,把所有主材料混合放入碗里。
3.
混合拌匀,用折叠法揉成光滑的面团。
4.
把面团分割成25克一个的小面团,搓圆备用。
5.
拿出一个小面团,用擀面仗向四周擀开成薄皮。
6.
擀薄的面皮中包入馅料20克。
7.
用手捏紧制成椰圆形的包子。
8.
收口朝下,全部摆入托盘。
9.
可可粉过筛,均匀的撒在包子上。
10.
把包子放入蒸锅里,上笼蒸8分钟。
11.
出炉后,放凉备用。
12.
把剩下的面团,分割成10克一个的小面团,搓成圆柱形,用于当蘑菇柄。
13.
玉米淀粉和水混合均匀,拌成面糊浆。
14.
将蘑菇柄一端抹上小许面糊,粘在蘑菇盖上,上笼蒸3分钟即可。
15.
成品图
16.
成品图
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成品图
分类:
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