苹果山楂酱 独家

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  1.山楂洗净，用开椰器去核。
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  2.注意看看有没有残留的核，全部去核后的样子。
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  3.山楂放小锅里，加满过山楂一半的水，小火煮开。
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  4.小火煮至软烂。注意看还有没有水，别熬干了。
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  5.加入苹果榨汁后分离出的苹果渣。（也可用新鲜苹果去皮去核后和山楂一起煮）。
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  6.搅拌均匀。
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  7.搅和好的果泥放破壁机在打打，如果果泥太黏就适量加点水。
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  8.细腻的山楂苹果泥加白糖放不粘锅小火熬煮，用木铲不停翻拌。
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  9.炒至黏稠挂在铲子上不好掉下来就好了。
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  10.炒好的果酱放容器里抹平晾凉，冷藏。
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  11.果酱放凉了会很黏稠，用来做馅料，或涂抹面包，酸酸甜甜非常好吃。

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