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冬瓜汆丸子
清水淡竹
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清淡的一道菜,却是家里餐桌上颇受欢迎滴
初级
煮
清淡
十分钟
主料
肉末
适量
冬瓜
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
冬瓜汆丸子的做法步骤
1.
瘦肉剁成肉末
2.
肉末中打入一个鸡蛋,加葱姜末、盐、料酒、蚝油、水淀粉拌匀上劲
3.
冬瓜去皮去瓤切小块
4.
锅中放入清水,下入冬瓜煮
5.
水开后,把肉馅挤成小丸子放入一起煮
6.
加盐、料酒和葱花调味
7.
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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