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肉丁杏鲍菇炒面
朱墨淡起
天气转凉,下班回来天都黑了,不想花太多时间煮饭,那就做个快手炒面吧,加入杏鲍菇、肉丁、面条,15分钟搞定晚餐。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
瘦肉
100g
杏鲍菇
200g
青椒
1个
面条
80g
姜丝
少许
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
肉丁杏鲍菇炒面的做法步骤
1.
煮面条,我用的是挂面,煮8成熟,过凉水。
2.
面条煮熟过凉水备用。
3.
洗净食材,杏鲍菇切厚丝,青椒切丝。
4.
瘦肉切丁,取平底锅热锅凉油,待油6成热下入姜丝和肉丁煸炒,加入适量食盐、生抽调味。
5.
肉丁煸炒熟即可倒入杏鲍菇丝和青椒丝。
6.
翻炒杏鲍菇。
7.
炒啊炒,待炒熟杏鲍菇和入面条继续翻炒,大概一分钟后加入适量食盐、生抽、鸡精调味,即可关火出锅。
8.
成品如图。
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