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甜酸鸡柳
elmonte
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这菜在我家很受小朋友欢迎,酸甜微辣,很下饭。因为家人不吃辣,所以我加了番茄酱,如果吃得辣的,可以不放番茄酱,全部用甜辣酱代替。
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿肉
2块
甜辣酱
3大匙
番茄酱
3大匙
糖
1/2茶匙
玉米油
1大匙
料酒
2茶匙
太白粉(生粉)
2茶匙
甜酸鸡柳的做法步骤
1.
鸡腿肉去掉肥油,切小条,用料酒,太白粉腌10分钟。
2.
热油锅,把鸡肉放入炒至变色。
3.
准备好甜辣酱和番茄酱。
4.
把甜辣酱,番茄酱和糖放入。
5.
炒匀,煮至鸡肉熟透即可。
6.
甜酸微辣,相当开胃呢。
小窍门&温馨提示
1. 鸡肉预先用料酒和太白粉腌制,可以去腥,使鸡肉更加滑嫩。
2. 因为番茄酱和甜辣酱都已有咸味,所以不需要再放盐。
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