香煎哥鲤鱼

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  1.哥鲤鱼买回来，去鱼鳞，去肚去腮。用粗海盐腌制3小时。
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  2.清洗
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  3.起油锅
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  4.放入哥鲤鱼煎煮
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  5.盖上锅盖，慢火煎5分钟。关火。
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  6.关火冷锅10分钟，将鱼翻过另一边。才开火，转慢火，煎5分钟。
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  7.煎5分钟后，关火，冷锅。10分钟才出锅。
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  8.成品

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