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1.温开水,放酵母溶化,放入一个鸡蛋
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2.搅拌一下
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3.放面粉
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4.揉成面团,放温暖处发酵
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5.面团发酵到两倍大,呈蜂窝状
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6.猪肉切丁,收到碗里
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7.葱姜切末,放入肉丁内
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8.肉丁内刀工适量食盐,油,生抽,搅拌均匀,静置入味
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9.白菜这样切
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10.切好的白菜丁
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11.放一点食盐,搅拌均匀
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12.白菜水分出来的时候加清水洗一下
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13.然后撰干水分
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14.肉丁放锅里煸炒
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15.肉丁成熟放白菜翻炒,不需要炒熟,只是为了包子醒发好快而已
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16.包好的包子
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17.因为包子馅是温热的,包好的包子可以略过醒发直接蒸。同时蒸了肉和南瓜
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18.大火烧开后蒸30分钟,关火后再虚蒸5分钟
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19.白白胖胖的包子
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20.嘿嘿,肉比白菜多