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卡通海豹奶油蛋糕卷

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萌萌的蛋糕卷,做成胖墩墩的小海豹的样子,小朋友特别喜欢。用分蛋打发的方法,裹上打发的香甜的淡奶油,没有添加剂同样好吃。而且在ACA厨师机的辅助下,整个操作更加方便。从打发蛋白,到打发淡奶油,都可以一键完成。操作过程全程可视,随时可根据打发状态停止和继续,解放双手,让烘焙做起来更有乐趣。
模具使用的是学厨金盘和配套方形油纸,可制作两个小海豹。

主料
辅料

卡通海豹奶油蛋糕卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

实际烘烤时间要根据不同烤箱的不同炉温,酌情增减。不要烤得时间过久,活力过大,否则容易干裂。另外蛋白打发要恰当,不要打发过度,以免卷的时候裂开。

分类: 烘焙 高颜值 其他菜系 学生
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