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小花卷
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半小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
盐
适量
小花卷的做法步骤
1.
温水加入酵母粉,盐。搅拌
2.
放入面粉,有筷子顺时针搅拌
3.
用手揉面,至面光,不粘手为至(粘手就再加面粉)
4.
发两个小时,面放案板上,压成饼状,放上油渣,猪油。
5.
卷成条
6.
切成小断,取两断上下叠放,中间用筷子压一下
7.
捏住两头拧,然后把两头捏在一起
8.
放入蒸锅20分钟后,再开火
9.
大火蒸20分钟关火,关火后2分钟开盖
分类:
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