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南瓜派
万妈学厨
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这次的南瓜派是用煎饼的方式做的下面的饼,更简单,也好吃。
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
南瓜
250g
淡奶油
125g
奶粉
15g
玉米淀粉
10g
糖
20g+40g
低粉
100g
鸡蛋
2个+2个
牛奶
200g
黄油
40g
辅料
盐
一小撮
南瓜派的做法步骤
1.
黄油微波炉30秒软化,加牛奶加两个鸡蛋加40g糖搅拌均匀,最后加入低粉搅拌均匀,甜味随自己喜欢。
2.
不粘锅小火预热,锅烫后关火,倒入面浆铺满整个锅底,用余温使成型,如果未成型开小火慢慢煎一下。
3.
面饼放凉的中间时间,南瓜切小片蒸软或者微波炉打熟剁成泥,如果需要细腻口感的就过筛一下,加入奶粉,盐,生粉,糖20g搅拌均匀,加入两个鸡蛋,最后加入奶油搅拌均匀。
4.
烤箱预热上下180度,用盆或者披萨盘装饼,上面慢慢倒入派浆,烤五分钟后转入160度继续烤20-25分钟,注意随时观察哦!
小窍门&温馨提示
用锡盆装饼的时候盆子刷一下油哦!
分类:
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