红烧猪蹄

金凤栖梧

红烧猪蹄

馋猪蹄了，今天买了2个，回家做上了，满满的胶原蛋白。

主料

猪蹄2个

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.准备好原材料，猪蹄去毛收拾干净
2.猪蹄洗净切块，下水煮5分钟，焯去脏东西
3.焯好后拿出用厨房纸擦干猪蹄
4.锅中放油和冰糖，小火炒糖色
5.待冰糖变深红色，糖色炒好了
6.下入猪蹄翻炒上色
7.放入葱姜、八角、香叶、花椒粉炒香
8.放入料酒炒一下，再加入生抽、老抽炒匀
9.添水，加盐
10.转入压力锅中，盖上盖，上汽后35分钟关火。
11.煮好后，再放入大勺收汁
12.关火
13.装盘
14.成品图
15.成品

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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